– Ingredientes –
- 120g de rúcula
- 70g de creme de avelã ou avelã moída
- 3 dentes de alho
- Azeite extra virgem
– Modo de preparação –
- Lave e seque bem as folhas de rúcula e descasque o alho.
- Triture a rúcula, o alho e o creme de avelãs na picadora com um pouco de azeite.
- Quando formar uma pasta, junte progressivamente azeite em fio até obter a consistência desejada.
- De seguida, coloque num frasco de vidro, cubra com uma capa de azeite e deixe no frigorífico. Consumir em até uma semana.